韩式部队火锅（Budae Jjigae）是一道美味且独特的韩国菜，融合了多种风味与食材，深受食客喜爱。本文将教您如何在家中制作这道美味的火锅，保证您能轻松上手，并享受与家人朋友共聚的美好时光。
所需材料
在准备开始之前，先看看您所需要的材料：
- 500克五花肉
- 200克香肠或热狗
- 1罐午餐肉
- 200克豆腐
- 300克方便面
- 1个洋葱
- 2根青葱
- 200克泡菜
- 650毫升高汤（鸡肉或牛肉）
- 2汤匙辣椒粉（Korean red pepper powder）
- 1汤匙酱油
- 1汤匙芝麻油
步骤详解
制作韩式部队火锅的方法非常简单，您可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材
将五花肉切片，香肠切段，豆腐切块，洋葱切丝，青葱切段。将泡菜准备好，以便后续使用。
2. 加热锅具
在火锅锅底加入适量的芝麻油，并将五花肉铺在锅底，煎至微金黄色。
3. 添加其它食材
将准备好的香肠、午餐肉、豆腐、洋葱和泡菜均匀放入锅中。然后，将辣椒粉和酱油撒在上面。
4. 倒入高汤
将高汤倒入锅中，确保覆盖所有的食材。要注意，汤的量要适中，以免煮至过干。
5. 烹饪与调味
用中火煮沸后，转小火，慢炖20分钟。可以根据口味加入盐和黑胡椒调味。
6. 加入方便面
最后，加入方便面，再继续煮5分钟，直到面条熟透。
享用火锅
完成后，撒上青葱做装饰，您就可以与家人朋友围坐享用这道美味的韩式部队火锅了。配上米饭或者酸辣的泡菜，味道更为绝配！
部队火锅不仅味道鲜美，还具有丰富的营养，让人回味无穷。
小贴士：可根据个人喜好调整材料，比如加入蘑菇或海鲜，均可令火锅风味更丰富，满足不同口味的需求。
快去尝试这道简单易做的韩式部队火锅吧！